Мука и смеси

Обычная мука на крупных комбинатах мелется на высокоскоростных стальных жерновах, при этом из зерен удаляется зародыш, а жернова в процессе сильно разогреваются, что снижает питательность муки.
Мы производим муку старинным традиционным способом: на мельнице с каменными жерновами. Конечно, эта мука требует больших трудозатрат и стоит дороже, однако именно такой способ производства обуславливает ее преимущества.

При традиционном способе получения муки сохраняются ее питательные свойства, медленный помол на каменных жерновах не позволяет муке перегреваться, поэтому в ней больше витаминов и минералов, эта мука очень вкусная, у нее превосходные пекарские свойства.
К тому же она абсолютно экологически чистая не только благодаря способу производства, но так же и потому, что все зерно, идущее на помол, закупается в сертифицированных эстонских экологических хозяйствах, где оно проходит тщательный отбор и обработку в соответствии со строгими стандартами ЕС по экологическому земледелию. В результате зерно, соответственно и мука, не содержат никаких химикатов, инсектицидов и искусственных удобрений.
Кроме того, покупатели могут выбрать специальные смеси для выпечки, которые позволят в домашних условиях выпекать необычайно вкусный и полезный хлеб, при этом все специальные экологически чистые ингредиенты уже смешаны в нужной пропорции профессиональными пекарями.
Особое предложение для покупателей сегмента HoReСа: муку можно заказать в упаковке по 25 или 40 кг.

Конечный потребитель, считав QR-код с упаковки, сможет зайти на наш сайт и прочитать более подробную информацию о каждом продукте в отдельности.